하동관

  • 한글
  • ENGLISH
  • 日本語
  • 中文

하동관 곰탕

9월 09, 2009 at 03:38 오후

하동관에서 곰탕을 드시는 방법

주문1보통과 특 중에서 한 가지를 선택합니다

하동관 사진

보통
한 가지 종류의 고기를 선택할 수 있습니다. (기본은 고기입니다)
특
한 가지 또는 두 가지 종류의 고기를 선택할 수 있습니다.
(기본은 고기와 내포입니다)
맛배기
메뉴엔 없지만 손님들이 만든 맛배기라는 것이 있습니다.
보통에서 밥의 양을 줄이는 대신 고기를 더 넣는 것을 말합니다.
기본적으로 하동관 곰탕은 소화가 잘 되도록 마른 밥을 불려 미리 담아 내놓습니다.
하동관 사진

주문2고기를 더 먹고 싶다면 열두공부터 스무공까지 양에 맞춰 주문합니다

열두공~스무공은 손님들이 만든 메뉴로, 열두공(12,000원)은 특보다 고기의 양이
많습니다.
열두공부터 스무공까지 숫자가 높아질수록 고기의 양은 점점 늘어납니다.
스무공은 수육을 주문하기엔 양이 부담되는 손님들께서 많이 드시는 메뉴입니다.

주문3색다른 맛을 원한다면 깍국과 통닭을 찾아주세요

하동관 사진

깍국
깍두기 국물을 줄인 말입니다. 곰탕을 드실 때 깍국을 살짝 부어 드시면
개운한 맛을 느낄 수 있습니다.
통닭
뜨거운 곰탕 국물에 날계란을 풀어 먹는 것을 말합니다.
어려웠던 시절, 단백질 보충을 위해 손님들이 날계란을 넣어 드시기 시작하면서
생겨난 메뉴입니다.

주문4따끈한 곰탕 국물에 술 한 잔 생각 나시면
‘냉수’를 주문하세요

하동관에서 ‘냉수’는 소주를 말합니다.
냉수를 주문하시면 맥주잔(글라스잔)에 반 병
정도의 소주를 담아 드립니다.

하동관 사진

주문5식사 후에는 보리차를 드세요

기름진 음식을 드신 후에는 보리차가 좋습니다.
하동관에서 직접 볶은 보리로 우려냈습니다.
고소한 보리차 한 잔은 입안의 텁텁한 느낌을
없애고 소화를 도와줍니다.

하동관 사진